El potasio y sus beneficios en la salud

 

El potasio es un minerales esencial en ña salud de las personas sobre todo de la mujer.

Estudio reciente han demostrado ña efectiva de este minerales en combatir los daños que produce la sal a la salud cardoiovascular y mantener la presión alta conrolada.

La Universidad de Ámsterdam publicó en la revista Europea de Cardiología un estudio cuyos resultados revelaron que quienes tienen una investigación alta de consumo de potasio, logran disminuir en un 13 por ciento el riesgo de una enfermedad cardiovascular, siendo su efecto protector más efectivo en las mujeres que en los hombres.

Con relación a las mujeres el efecto favorable del mineral es de 11% contra 7%.

El potasio se encuentra en varios vegetales, frutas, hortaliza y en el plátanoy guineo maduro, que son los más consumido, auqnue no los que mayor cantidad del minerales poseen.

Entre las frutas destacan el kiwi, el albaricoque, el melocotón, el melón, el higo y la uva, así como el aguacate. A ellos se suman, por otro lado, el champiñón, la acelga, la espinaca y el brócoli. También la patata y legumbres como la soja y las alubias son una fuente importante de este mineral; algo que también ocurre con el salmón, que, además, aporta fósforo, selenio y vitaminas B6, B12, niacina y vitamina D.

Fuente: Revista ABC de Sevilla.